2024-03-20 16:00:49
為切實(shí)做好校園食品安全監(jiān)管，防患化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障師生在校飲食安全，近日，安徽舒城杭埠鎮(zhèn)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所、食安辦等部門(mén)對(duì)轄區(qū)學(xué)校開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。
檢查組對(duì)轄區(qū)所有學(xué)校及幼兒園食堂的經(jīng)營(yíng)許可證情況、索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、食品貯存、食品留樣、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位餐飲具清洗消毒管理制度是否落實(shí)，餐飲具專(zhuān)用清洗池、消毒池、消毒柜、保潔柜等設(shè)施的容量、數(shù)量及清洗消毒操作流程是否符合要求，嚴(yán)厲查處復(fù)用餐飲具清洗消毒不合格相關(guān)違法違規(guī)行為，督促各學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)“三防”措施，確保不發(fā)生食品污染事故。并要求各學(xué)校在今后要加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的日常培訓(xùn)，做好從業(yè)人員考核，確保培訓(xùn)考核到位，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)和校園食品安全管理水平。
下一步，該鎮(zhèn)上下將以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和“事事落實(shí)到位”的責(zé)任心，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，為校園食品安全把好“入口關(guān)”。（胡強(qiáng)鵬）
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