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走進(jìn)陜西省榆林市靖邊縣中山澗鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖示范園，一排排建筑寬敞、整齊、明亮的圈舍映入眼簾，300頭黃白相間、膘肥體壯的西門塔爾牛悠然自得地享用著美食，讓參觀者看到了從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的蛻變。這是該鎮(zhèn)支持農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富的一個(gè)生動(dòng)縮影，也是靖邊縣“一鎮(zhèn)一園”項(xiàng)目在白于山區(qū)落地生根的經(jīng)驗(yàn)典型。

因地制宜 打造肉牛養(yǎng)殖專業(yè)鎮(zhèn)

中山澗鎮(zhèn)位于白于山區(qū)腹地，這里的群眾有養(yǎng)殖基礎(chǔ)，飼草豐富，全鎮(zhèn)5萬(wàn)余畝耕地有3萬(wàn)畝種植的是玉米，本地的飼草就可養(yǎng)牛一萬(wàn)頭。該鎮(zhèn)按照“聯(lián)村共建，以鎮(zhèn)帶村，以村帶戶”的模式，發(fā)展鎮(zhèn)集體經(jīng)濟(jì)肉牛養(yǎng)殖示范園1處，村集體經(jīng)濟(jì)肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目4個(gè)，帶動(dòng)了全鎮(zhèn)170余戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。特別是“一鎮(zhèn)一園”肉牛養(yǎng)殖示范園項(xiàng)目的建設(shè)，它是由政府指導(dǎo)，全鎮(zhèn)所有行政村聯(lián)合，成立鎮(zhèn)集體經(jīng)濟(jì)聯(lián)合總社，建立股份制經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)生的收益用于全鎮(zhèn)的公益事業(yè)、集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及農(nóng)戶分紅等。

據(jù)中山澗鎮(zhèn)黨委書記楊淼鑫介紹，中山澗鎮(zhèn)建設(shè)了鎮(zhèn)集體經(jīng)濟(jì)肉牛養(yǎng)殖示范園，總投資680余萬(wàn)元，項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)全鎮(zhèn)及周邊地區(qū)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了很好的示范帶動(dòng)作用，目前全鎮(zhèn)10頭以上肉牛養(yǎng)殖戶就有90余戶，肉牛存欄量達(dá)4000余頭，牛肉價(jià)格穩(wěn)定且飼養(yǎng)技術(shù)成熟，一頭牛凈收入可達(dá)5000元左右。

中山澗集體經(jīng)濟(jì)聯(lián)合總社負(fù)責(zé)人說(shuō)：“示范園與養(yǎng)殖專業(yè)合作社采取保底托管，利潤(rùn)均分的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行合作經(jīng)營(yíng)，收益按照1比1進(jìn)行分配，合作社無(wú)償向鎮(zhèn)內(nèi)的養(yǎng)殖戶提供技術(shù)和配種服務(wù)，按照高于市場(chǎng)價(jià)5%的價(jià)格優(yōu)先收購(gòu)鎮(zhèn)內(nèi)養(yǎng)殖戶的肉牛，并為他們提供適當(dāng)?shù)木蜆I(yè)?！?/p>

創(chuàng)新肉牛“農(nóng)戶托管”形式 帶動(dòng)全村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

中山澗鎮(zhèn)馬場(chǎng)村大膽創(chuàng)新，采取“完全托管”的方式發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)，由集體經(jīng)濟(jì)合作社出資購(gòu)買西蒙特爾肉牛30頭，與3戶養(yǎng)殖戶分別簽定托管合同。

托管期間，牛的管理、飼養(yǎng)全部由養(yǎng)殖戶承擔(dān)，產(chǎn)生的利益全部為養(yǎng)殖戶所有。養(yǎng)殖戶每年固定支付合作社托管費(fèi)，村集體經(jīng)濟(jì)合作社可以利用每年收回的資金，再和其他農(nóng)戶合作托管。

這種養(yǎng)牛模式，不僅可以穩(wěn)定發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，而且解決了農(nóng)戶想發(fā)展壯大養(yǎng)殖規(guī)模卻缺少資金的困境，帶動(dòng)了周邊群眾的養(yǎng)牛積極性和全村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前，馬場(chǎng)村養(yǎng)牛戶有36戶，肉牛存欄500余頭，其中20頭以上的養(yǎng)殖戶有13戶，每年可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益近300萬(wàn)元。

中山澗鎮(zhèn)不斷完善構(gòu)建飼料生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖等體系，帶動(dòng)全鎮(zhèn)農(nóng)戶探索出了一條循環(huán)發(fā)展、生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的新路子，讓養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)在科技、生態(tài)、規(guī)模養(yǎng)殖的道路上越走越實(shí)，讓全鎮(zhèn)的肉牛產(chǎn)業(yè)真正的“牛氣十足”。