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為強化校園食品安全監(jiān)管，及時消除風險隱患，2024年3月19日上午，安徽省淮南市壽縣壽春鎮(zhèn)食藥安辦聯(lián)合壽春學區(qū)管理中心、新城市場監(jiān)督管理所、壽縣興華小學開展“學校食堂公開日”活動。

此次活動邀請人大代表、政協(xié)委員及部分學生家長代表參加。參加活動的全體人員參觀了學校食品安全宣傳欄、食堂后廚，觀摩了一節(jié)食品安全教育精品課。通過現(xiàn)場觀看原料采購儲存、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，讓學生和家長真正成為學校食堂管理工作的參與者。代表們通過食品安全座談會、填寫調(diào)查問卷、意見反饋表，對學校食堂如何更好地落實食品安全責任提出了合理化建議，進一步提升了學校食品安全規(guī)范管理水平。