2024-04-19 14:36:03
4月18日,筆者走進(jìn)陜西省銅川市宜君縣五里鎮(zhèn)雷聲村的羊肚菌種植大棚里,只見(jiàn)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的孕育,一簇簇、一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出,像一把把“小傘”,新鮮飽滿(mǎn),密密麻麻,長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們提著筐子,穿梭在大棚內(nèi)剪收鮮嫩的菌身,現(xiàn)場(chǎng)一片忙碌豐收景象。見(jiàn)到筆者,雷聲村黨支部書(shū)記田磊激動(dòng)地說(shuō):“之前一直沒(méi)告訴你們我們大棚里種了羊肚菌,就是因?yàn)槿斯しN植羊肚菌非常困難,誰(shuí)都不敢保證一定能種出來(lái),現(xiàn)在我們村真的成功種植出來(lái)了羊肚菌!”
羊肚菌讓“冬閑田”成為“增收田”
“有十幾家企業(yè)都來(lái)我們村想要談合作,因?yàn)橐司臍夂蚝苓m合種羊肚菌,在山上就有野生羊肚菌,特別是我們村還有溫室大棚,是種植羊肚菌最合適的場(chǎng)所。”田磊說(shuō)道。近年來(lái),雷聲村以光伏領(lǐng)跑項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī),通過(guò)“支部+合作社+企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式,村集體經(jīng)濟(jì)建成溫室大棚207座,聯(lián)棟溫室大棚2000平方米的現(xiàn)代果蔬產(chǎn)業(yè)基地,已經(jīng)成功種植了芹菜、哈密瓜、西瓜等蔬菜水果。隨著溫室大棚的越建越多,前來(lái)談合作的企業(yè)也越來(lái)越多。經(jīng)過(guò)多番市場(chǎng)考察分析研究,田磊最終決定要在大棚里種植羊肚菌,這是因?yàn)檠蚨蔷鷮儆诟叨耸秤镁?,市?chǎng)前景好、潛力大,且種植時(shí)間在當(dāng)年的11月到次年的4月,處于秋季農(nóng)作物采收完后農(nóng)閑期間,充分利用冬季發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè),不但解決了冬季土地空閑問(wèn)題,又能增加村民務(wù)工收入,同時(shí)羊肚菌在種植的過(guò)程當(dāng)中,主要采用生物防治和有機(jī)肥的使用,這樣可以減少對(duì)環(huán)境的污染。還可以改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土地的肥力,可謂一舉多得。
錨定了羊肚菌之后,前來(lái)談合作的企業(yè)還是很多,究竟選擇哪家企業(yè)讓田磊犯了難,田磊說(shuō):“我們想合作的是真正有潛力,有實(shí)力有希望的企業(yè),而不只是看哪個(gè)企業(yè)給我們的租金高就和哪個(gè)企業(yè)合作。”經(jīng)過(guò)反復(fù)對(duì)比,多次前往企業(yè)考察,田磊最終決定,和陜西栩林生態(tài)園林有限公司進(jìn)行合作,共種植了174棚羊肚菌,合作方式為公司租用村集體大棚,雇傭當(dāng)?shù)卮迕?,使村集體的風(fēng)險(xiǎn)降到了最低。田磊說(shuō):“這樣不管羊肚菌種植成功不成功,村集體、村民都有收入,等羊肚菌可以被種出來(lái)了,村集體、村民再去種植?!?/p>
半個(gè)月不洗頭不化妝只為種出純天然羊肚菌
決定種植羊肚菌僅僅是萬(wàn)里長(zhǎng)征第一步。因?yàn)檠蚨蔷鷮?duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻,尤其是對(duì)溫度的變化非常敏感,且整個(gè)過(guò)程不能接觸絲毫農(nóng)藥等污染,羊肚菌人工種植非常困難,甚至是資深的羊肚菌種植專(zhuān)家也會(huì)出現(xiàn)“絕收”現(xiàn)象。“羊肚菌根本離不開(kāi)人,一次澆水都是澆5、6秒,大棚里有溫度檢測(cè)機(jī),只要有一點(diǎn)溫度變化,就要升或者降遮陽(yáng)布,一天根據(jù)溫度、太陽(yáng)方向的變化要不停地升降遮陽(yáng)布,公司專(zhuān)門(mén)請(qǐng)了云南、貴州的羊肚菌種植專(zhuān)家來(lái)指導(dǎo)種植?!碧锢谡f(shuō)。
羊肚菌大棚種植雇傭了周邊雷聲村、榆舍村、興市村三個(gè)村的村民共50余人。雷聲村村民徐翠萍就是其中一個(gè),羊肚菌快要破土而出的時(shí)候是種植羊肚菌最為關(guān)鍵的時(shí)刻,不能接觸到絲毫的化學(xué)物質(zhì),由于常用的洗發(fā)水、化妝粉中都含有一定的化學(xué)物質(zhì),所以徐翠萍堅(jiān)持了半個(gè)月不洗頭、不化妝只為種出純天然的羊肚菌。終于,村民們的辛勤付出有了回報(bào),羊肚菌成功地種植出來(lái)了?!拔腋依瞎郧熬头N玉米,冬天農(nóng)閑,剛好來(lái)大棚里種植羊肚菌,這就在家門(mén)口,我們從去年11月到今年4月,實(shí)際上在棚里干了兩個(gè)半月,一共掙到1.4萬(wàn)元的工資,我很滿(mǎn)意?!毙齑淦奸_(kāi)心地說(shuō)。
“羊肚菌給村集體經(jīng)濟(jì)增收30余萬(wàn)元,帶動(dòng)周邊群眾務(wù)工收入70余萬(wàn)元,還讓村民學(xué)習(xí)到了羊肚菌的種植技術(shù)。到了5月份,我們打算在大棚里繼續(xù)種植煙薯,剛好和羊肚菌錯(cuò)開(kāi)?!碧锢谡f(shuō)道。羊肚菌的種植成功,增加了村集體收入,農(nóng)戶(hù)通過(guò)就近就業(yè)等方式參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,此次羊肚菌的成功種植不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì),解決了部分村民的就業(yè)增收問(wèn)題,同時(shí)也提高了農(nóng)田綜合利用率。
讓羊肚菌成為鄉(xiāng)村振興主力“菌”
羊肚菌價(jià)格昂貴,鮮的市場(chǎng)價(jià)一斤40元到50元不等,8斤鮮的烘干一斤干菌,干菌一斤能賣(mài)500元,十分具有市場(chǎng)前景,人工種植成為不少地區(qū)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。如今,雷聲村羊肚菌的成功種植已經(jīng)讓村民看到了致富的途徑。2024年,雷聲村村集體預(yù)計(jì)種植50畝的羊肚菌。同時(shí),也有農(nóng)戶(hù)表達(dá)出了想要承包種植羊肚菌的意愿。
鄉(xiāng)村要振興,產(chǎn)業(yè)是根本。羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,不僅豐富了產(chǎn)業(yè)形態(tài),壯大了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)“一田多收”,也為老百姓鋪就了一條就業(yè)增收路。下一步,雷聲村將繼續(xù)加大對(duì)羊肚菌產(chǎn)業(yè)種植的探索,建設(shè)羊肚菌烘干設(shè)備,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,輻射帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)種植羊肚菌,形成規(guī)模效應(yīng),提升產(chǎn)品品質(zhì),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,讓羊肚菌產(chǎn)業(yè)真正成為鄉(xiāng)村振興主力“菌”。
通訊員:武朝旭 高正