——國審高產(chǎn)強筋小麥“濟(jì)麥44”“西農(nóng)172”品鑒觀摩會現(xiàn)場觀察
2024-05-29 10:17:24
五月的關(guān)中平原，麥浪翻滾。
5月18日，在陜西省西安市鄠邑區(qū)陜西鑫晟禾優(yōu)良小麥試驗示范基地，500余畝的優(yōu)良品種小麥青黃相間，已趨近成熟，飽滿的麥穗散發(fā)著清香，積聚著豐收的力量。
這里正在舉辦國審高產(chǎn)強筋小麥“濟(jì)麥44”“西農(nóng)172”品鑒觀摩會，“濟(jì)麥44”“西農(nóng)172”“西農(nóng)599”“中麥801”等優(yōu)良小麥品種挺拔而立，穗大粒飽，正接受來自全國的專家學(xué)者和陜西、河南、安徽等地的200余名經(jīng)銷商、種植大戶實地觀摩，細(xì)心品鑒。
一粒良種，托起豐收的底氣
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是決定糧食產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)鍵因素，是糧食生產(chǎn)的核心競爭力。
什么樣的種子才是好種子，按照陜西鑫晟禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司董事長張博的理解就是：“投入少，操心少，產(chǎn)量高，品質(zhì)好?！弊?019年創(chuàng)辦企業(yè)以來，他就一直致力于尋找這樣的良種。
在鑫晟禾優(yōu)良小麥試驗示范基地，“濟(jì)麥44”和“西農(nóng)172”示范田塊前，擠滿了參會人員，優(yōu)質(zhì)強筋、抗病高產(chǎn)，成為兩個品種最為“吸睛”的優(yōu)點。
強筋小麥，就是面筋含量高、面團(tuán)穩(wěn)定時間長、吸水率高的小麥。由于面粉蛋白含量高、面筋強度高、延伸性好，最適于生產(chǎn)面包、面條、餃子等。在我國，約有40%的人口以小麥為主食，隨著我國居民生活水平的提高，消費市場對優(yōu)質(zhì)強筋小麥的需求不斷增加，已成為發(fā)展趨勢。
“西農(nóng)172”由西北農(nóng)林科技大學(xué)教授吉萬全團(tuán)隊培育而成，葉色濃綠、分蘗能力強、株型緊湊、大穗多穗、成熟落黃好、能抗多種自然性病害，畝產(chǎn)量可達(dá)1700余斤。
“‘西農(nóng)172’2022年通過國審，其具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗的特性，蛋白質(zhì)含量、濕面筋、穩(wěn)定時間都達(dá)到了國家強筋小麥的標(biāo)準(zhǔn)，磨出的面粉白，口感好。在陜西、河南、安徽、江蘇區(qū)域試驗中，均比對照增產(chǎn)5％以上?！蔽鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)教授、吉萬全對自己團(tuán)隊精心培育的“孩子”不吝贊賞。
而在張博看來，“西農(nóng)”系列品種自帶“硬實力”屬性。2023年，張博果斷拿下“西農(nóng)172”品種獨家經(jīng)營權(quán)。他介紹，通過試驗示范發(fā)現(xiàn)，“西農(nóng)172”葉色濃綠、分蘗能力強、莖桿粗壯、大穗多穗、籽粒透亮、成熟落黃好、能抗條銹病，紋枯病和赤霉病等多種自然性病害，商品糧銷售價比普通小麥每斤高出5分錢。
觀摩會現(xiàn)場，陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長趙建興時而俯身查看小麥落黃情況，時而在手掌揉開麥穗，觀察起籽粒飽滿程度?！鞍凑招←溕L和天氣情況預(yù)計，今年陜西省應(yīng)該是一個增產(chǎn)年、豐收年?！鬓r(nóng)172’和‘濟(jì)麥44’這兩個品種抗逆性、抗病性和豐產(chǎn)性都不錯，‘西農(nóng)172’每穗平均穗粒數(shù)達(dá)到42-45粒，結(jié)實率比較好。”趙建興介紹，一粒好種子，能帶來豐收的底氣。
試驗示范，秀出田間“硬實力”
張博的另一個拳頭產(chǎn)品，是“濟(jì)麥44”。去年拿下“濟(jì)麥44”的陜西獨家代理權(quán)后，他已經(jīng)將這個品種在陜西推廣了10萬畝以上?！皾?jì)麥44”是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院趙振東院士團(tuán)隊培育的雙國審強筋小麥品種，具有超強筋、高產(chǎn)、廣適、抗病、抗逆等優(yōu)點，連續(xù)多年為山東省第一大強筋小麥品種，2021年成為全國第一大強筋小麥品種，2023年、2024年都選為全國主導(dǎo)小麥品種。
陜西省西安市鄠邑區(qū)秦渡街辦浮沱村的種糧大戶楊隨社，是種糧多年的大戶，這些年選擇品種他有自己的標(biāo)準(zhǔn)：“優(yōu)質(zhì)強筋、高產(chǎn)抗病、品質(zhì)優(yōu)良”。經(jīng)過仔細(xì)的對比，今年他自己的600畝地全部種上了“濟(jì)麥44”。不僅如此，他還向其他種糧大戶推廣種植了200畝。
其實，在張博向他推廣“濟(jì)麥44”的時候，楊隨社早就關(guān)注到了這個品種。去年5月下旬，河南省出現(xiàn)大范圍持續(xù)陰雨天氣，時間與豫南地區(qū)小麥成熟期高度重合。導(dǎo)致河南省內(nèi)部分地區(qū)小麥點片倒伏、發(fā)霉，大部分地區(qū)出現(xiàn)小麥籽粒萌動和穗發(fā)芽現(xiàn)象。“我當(dāng)時就注意到河南地區(qū)‘濟(jì)麥44’試驗田的小麥抗穗發(fā)芽能力比較好，在受災(zāi)的情況下還能取得相對較好的收成?！?/p>
同樣對“濟(jì)麥44”高度認(rèn)可的還有陜西匯峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉海峰，今年他在陜西鳳翔種了5000畝的“濟(jì)麥44”?！懊髂赀€要繼續(xù)擴(kuò)大面積，爭取推廣面積到5萬畝！”他說。
劉海峰的底氣何來？仍然是品種過硬的實力。
山東省農(nóng)科院小麥育種團(tuán)隊負(fù)責(zé)人李豪圣在觀摩會上這樣介紹“濟(jì)麥44”特性：“超強筋、品質(zhì)優(yōu)且穩(wěn)定；產(chǎn)量高，畝產(chǎn)邁上800公斤的臺階；兼抗多種病害；適應(yīng)性廣，突破強筋小麥品種適應(yīng)范圍狹窄的瓶頸”“被認(rèn)為我國目前能與進(jìn)口小麥品質(zhì)相媲美的5個品種之一?！薄稗D(zhuǎn)讓價格創(chuàng)我國單個小麥品種轉(zhuǎn)讓紀(jì)錄?！?/p>
向“新”突破 企業(yè)勇?lián)厝?/strong>
良種，是糧食生產(chǎn)的源頭，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的堅實基礎(chǔ)。今年中央一號文件要求：“強化農(nóng)業(yè)科技支撐，加快推進(jìn)種業(yè)振興行動，加大種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)?！蓖苿臃N業(yè)振興，必須提升企業(yè)的創(chuàng)新主體地位，讓企業(yè)整合聚集各方資源，建立建全產(chǎn)學(xué)研融合、育繁推一體的商業(yè)化育種體系。
銳意科技創(chuàng)新，致力良種推廣。
近年來，陜西鑫晟禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司先后在西安、海南和通遼建立了科研試驗基地，并和科研機構(gòu)合作在全國不同生態(tài)區(qū)建立20個品種試驗展示中心，實現(xiàn)了在不同生態(tài)區(qū)域內(nèi)都有適宜種植的“鑫晟禾”牌優(yōu)良品種。公司共自主研發(fā)的系列玉米雜交種5個，小麥品種1個，轉(zhuǎn)讓專利玉米品種3個，小麥品種5個。
鑫晟禾正將良種、良技的“星火”漸成“燎原”之勢，將科技的種子深埋于關(guān)中平原廣袤的土地之上，結(jié)出農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“幸福果”。
“我們與各大糧食加工企業(yè)合作，讓農(nóng)戶生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)強筋小麥品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、效益好，以種業(yè)為‘鏈長’帶動優(yōu)質(zhì)強筋小麥產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，助力農(nóng)民種糧致富?！闭f起自己樸素的愿望，張博目光篤定。
農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 胡小衛(wèi) 王軍
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