2024-06-05 14:13:30
“時(shí)雨及芒種，四野皆插秧”，今日，我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第三個(gè)節(jié)氣——芒種。熱情似火的仲夏時(shí)節(jié)，陽(yáng)光熱烈而慷慨，雨水豐沛而及時(shí)。此時(shí)，青梅成熟，杏肥麥黃，還是秋糧播種的佳期。田間地頭，忙碌的農(nóng)人們享受著豐收的喜悅，又播散下希望的種子。
芒種以農(nóng)事命名，據(jù)《月令七十二候集解》記載：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣”，意為“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，又稱“忙種”“忙著種”。
“芒種”之名帶有前瞻性，意在提醒人們，勿過(guò)天時(shí)，以成豐年，夏熟的要收、秋收的要播、春種的要管。北京師范大學(xué)社會(huì)學(xué)院人類學(xué)民俗學(xué)系教授蕭放表示，民諺“春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)”，“爭(zhēng)時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙，“應(yīng)時(shí)而動(dòng)”正體現(xiàn)了人們順應(yīng)自然的智慧。
安苗、煮青梅、送花神……芒種時(shí)節(jié)，各地流傳著不少有趣習(xí)俗，讓人們?cè)诿β抵?，享受到炎炎夏日的愜意與歡樂(lè)。
自明代起，皖南一些地區(qū)便傳承著芒種安苗的古老習(xí)俗。水稻種植完畢后，家家戶戶便忙碌起來(lái)，用新麥面捏成五谷六畜的生動(dòng)形狀，再用蔬菜汁為它們?cè)鎏砩?，蒸熟后作為供品，祈愿新苗茁壯成長(zhǎng)，秋天收成好。在浙江的一些地區(qū)，人們則在芒種日舉行開(kāi)犁節(jié)，共同祈愿五谷豐登、顆粒歸倉(cāng)。
南方仲夏，青梅熟透，正是采摘品嘗的好時(shí)候。相傳自夏朝開(kāi)始，便有芒種煮梅的傳統(tǒng)，尤以《三國(guó)演義》中“青梅煮酒論英雄”為經(jīng)典。當(dāng)青梅置于黃酒中，文火慢煮，果香酒醇，令人回味無(wú)窮。而今，無(wú)論是清新的青梅茶、涼爽的酸梅湯，還是充滿儀式感的青梅煮酒，無(wú)不受到人們的喜愛(ài)，成為夏日里的佳飲。
“芒種蝶仔討無(wú)食”，古人還認(rèn)為此時(shí)群芳搖落，蝴蝶無(wú)花可采，春天的花神即將離場(chǎng)，因此，民間會(huì)在芒種日舉行盛大儀式，以餞送花神，這不僅是對(duì)其辛勤付出的感激，更是對(duì)來(lái)年繁花似錦、花開(kāi)滿園的殷殷期盼。
在這個(gè)忙碌而充實(shí)的時(shí)節(jié)，愿你“芒”有所獲，“種”有所得！
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