2024-06-06 09:58:07
沿西康高速公路來過安康的人,想必對一個名叫茨溝的小鎮(zhèn)或多或少有一些印象,不僅是因為這里有高速出口和過了此鎮(zhèn)就到市區(qū)的原因,更因為此鎮(zhèn)的紅葉和豆腐宴在周邊名氣較大,值得人們?nèi)ネA簟⑷リP注。
6月3日,記者來到該鎮(zhèn)采訪“農(nóng)文旅融合”方面的情況,首先見到的是豆腐作坊業(yè)主汪成德。
他是茨溝鎮(zhèn)茨口村1組人,產(chǎn)業(yè)不大,資金不如辦企業(yè)的富裕,但在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的幫扶下,去年也投入5萬元進行技術設備改造,其中,政府獎補2萬元。
汪成德告訴記者:“作坊改造前,豆腐質(zhì)量和產(chǎn)量不穩(wěn)定,改造后,實現(xiàn)了傳統(tǒng)技藝和機器制作相結合,不僅提高了產(chǎn)量,豆腐質(zhì)量也有了大幅提升,一年來,我們的收入也增加了不少。我們生產(chǎn)豆腐用的大豆也是當?shù)厝罕姺N植的,實現(xiàn)了作坊帶動農(nóng)戶種植增收的目標?!?/p>
采訪中,汪成德對隨行的鎮(zhèn)黨委宣傳委員陳沖講:“現(xiàn)在產(chǎn)量大了,除了供應餐飲店,我還想讓產(chǎn)品走進學校、敬老院等單位。”
陳沖表示支持,穿著工作服的汪成德笑了。
在茨溝鎮(zhèn)豆腐宴一條街,記者采訪了該鎮(zhèn)柴河村方偉經(jīng)營的餐飲店。
他說,在政府的大力支持下,我們開辦了方氏豆腐宴,生意逐年紅火起來,我們的腰包也鼓起來了,非常感謝黨委政府的關心和支持,我們也有信心把豆腐宴產(chǎn)業(yè)做得越來越好。
“店內(nèi)外裝修、購物共計花費24萬元,政府獎補5萬元;去年一年營業(yè)收入70萬元,盈利20萬元?!狈絺サ钠拮又v到,“鎮(zhèn)上組織的紅葉節(jié)等引流活動起了關鍵作用?!?/p>
記者聽完方偉一家人關于經(jīng)營狀況的介紹,已經(jīng)很受鼓舞了,可是,陳沖卻微笑著對他們說:“今后還有驚喜,鎮(zhèn)上新引進的客商準備把所有餐飲店組織一起公司化經(jīng)營,并常態(tài)化組織引流活動,保證你們年收入更多?!?/p>
陳沖所講不是空話,當晚記者在該鎮(zhèn)見到了來自天津的投資商,投資商不僅擬發(fā)展漂流項目,還打算全盤接管經(jīng)營豆腐宴一條街。
結束了一天的采訪,記者準備離開該鎮(zhèn)時,天色已黑,付家河邊的風力相對安康城區(qū)大了許多,比這風更有力的是記者腳下這片打造生態(tài)茨溝、發(fā)展“三色”經(jīng)濟的土地以及基層干部、群眾的奮斗精神。
據(jù)介紹:一年來,按照豆腐小鎮(zhèn)建設要求和穩(wěn)糧擴豆增油工作任務,該鎮(zhèn)積極分解任務,全年完成大豆種植10000畝,實現(xiàn)自產(chǎn)自銷;在區(qū)鄉(xiāng)村振興局的大力支持下,該鎮(zhèn)培育標準化豆腐作坊10余家;通過政府獎補的形式培育豆腐宴門店15家,目前均正常營業(yè),政府組織豆腐宴業(yè)主外出學習,不斷提升餐飲質(zhì)量和服務水平。同時轄區(qū)豆腐宴豆制品均來源于轄區(qū)豆腐作坊,實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。
另據(jù)悉,2023年以來,該鎮(zhèn)共計組織豆腐小鎮(zhèn)文旅推介活動4場次,吸引了大量的游客到茨溝游玩,豆腐宴的品牌影響力和知名度不斷提升。
鎮(zhèn)黨委書記向偉表示:“豆腐小鎮(zhèn)建設作為茨溝鎮(zhèn)‘十四五’期間經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的核心要務,我們將緊緊圍繞‘農(nóng)文旅融合’發(fā)展定位,不斷在項目建設、環(huán)境提升、品牌打造等方面發(fā)力,著力構建一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新局面。同時也歡迎各界朋友:上高速、到茨溝、賞紅葉、品豆腐。”
農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王革委