2024-07-17 17:27:12
2008年，中國(guó)科學(xué)院院士趙其國(guó)首次提出功能農(nóng)業(yè)的概念。此后，趙其國(guó)和尹雪斌等專家共同推動(dòng)了功能農(nóng)業(yè)從“從0到1”的發(fā)展。7月3日下午，在“聚焦高抗性淀粉小麥新種質(zhì)——‘糖壽麥1號(hào)’”訪談節(jié)目上，長(zhǎng)三角功能農(nóng)業(yè)（食品）研究院院長(zhǎng)、安徽科技學(xué)院教授尹雪斌通過線上視頻分享了功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
功能農(nóng)業(yè)是一個(gè)關(guān)系著“未來農(nóng)民種什么，未來人們吃什么”的新興方向。尹雪斌表示，功能農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。自2008年，“功能農(nóng)業(yè)”一詞提出后就受到高度關(guān)注，其有關(guān)表述被先后列入中央“一號(hào)文件”、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的文件。同時(shí)，國(guó)際上也正在不同程度的開展功能農(nóng)業(yè)相關(guān)研究。
“當(dāng)前，功能農(nóng)業(yè)可謂是正在蓬蓬勃勃地向前推進(jìn)中?！币┍笳f，“糖壽麥1號(hào)”的成功研發(fā)不僅對(duì)未來種子的功能化具有重要推動(dòng)意義，也為功能食品的生產(chǎn)提供了創(chuàng)新材料。
尹雪斌認(rèn)為，它可以作為功能性小麥原料研發(fā)載體，再充分疊加對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，就可以形成多功能性的食材，為功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供無限可能，也讓老百姓吃得健康。
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