2024-07-24 09:09:18
為進一步推進《品味中國：話蘋果》的編纂工作，確保編纂質量，7月18日上午，《品味中國：話蘋果》科普圖書編輯出版交流研討會在楊凌農科傳媒集團（農業(yè)科技報社）舉辦。楊凌農科傳媒集團黨委書記、董事長、農業(yè)科技報社社長梁孝宏主持會議，并介紹了該本圖書的編纂工作進展情況。
楊凌農科傳媒集團黨委書記、董事長、農業(yè)科技報社社長梁孝宏
中國老年醫(yī)學學會醫(yī)養(yǎng)結合促進委員會陜西會員單位辦公室主任高武斌、副主任張曉勇、行政部部長胡昱濤，中國農業(yè)歷史文化研究中心主任、中國農業(yè)歷史博物館館長、西北農林科技大學教授樊志民，西北農林科技大學鄉(xiāng)村振興學院院長、教授馮永忠，陜西省果業(yè)協(xié)會名譽會長白金有、副會長兼秘書長黃長科、副秘書長魏穎受邀參會。
中國老年醫(yī)學學會醫(yī)養(yǎng)結合促進委員會陜西會員單位辦公室主任高武斌
楊凌農科傳媒集團副總編輯、農業(yè)科技報社副社長賀輝
研討會現(xiàn)場，楊凌農科傳媒集團副總編輯、農業(yè)科技報社副社長賀輝傳達了農業(yè)農村部農村社會事業(yè)促進司司長唐珂給予《品味中國：話蘋果》科普圖書出版的意見建議；高武斌介紹了本部圖書出版的背景及內容編纂計劃。他說，《品味中國：話蘋果》一書具有很強的政治、文化意義，是一次公益性和市場化相結合的有力嘗試。該本圖書要做到科普性和趣味性相結合，把歷史背景和每節(jié)小故事講好講準確，這對于發(fā)展蘋果產業(yè)，展現(xiàn)“果業(yè)強、果農富、果鄉(xiāng)美”，助推鄉(xiāng)村振興具有重要意義。
隨后，樊志民、張曉勇、胡昱濤、白金有、黃長科、馮永忠等專家學者相繼發(fā)言，圍繞書中的內容編纂、資料搜集等展開交流，積極探索可行性解決方案，現(xiàn)場氣氛熱烈而融洽。
中國農業(yè)歷史文化研究中心主任、中國農業(yè)歷史博物館館長、西北農林科技大學教授樊志民
樊志民認為該本圖書是記錄中國蘋果產業(yè)發(fā)展的重要文獻資料，也是陜西果業(yè)在全國乃至全世界登臺亮相的一次寶貴機會。他建議，可以將傳統(tǒng)果業(yè)和現(xiàn)代果業(yè)分開編纂，再將蘋果傳入我國，直至扎根靜寧、宜川、洛川等最佳適生區(qū)的這一過程寫出來，圖書內容就會有序且具有吸引力，激發(fā)讀者的閱讀興趣。
中國老年醫(yī)學學會醫(yī)養(yǎng)結合促進委員會陜西會員單位辦公室副主任張曉勇
中國老年醫(yī)學學會醫(yī)養(yǎng)結合促進委員會陜西會員單位辦公室行政部部長胡昱濤
陜西省果業(yè)協(xié)會名譽會長白金有
張曉勇說，該本圖書中可以體現(xiàn)蘋果種植、產業(yè)發(fā)展歷程以及有關的人物故事，這樣圖書內容才能飽滿有趣，吸引讀者閱讀；胡昱濤、白金有則紛紛表態(tài)，愿意盡自己最大的力量，配合做好該本圖書的資料收集和編輯工作，全面保障出版進度，爭取早日高質量出版發(fā)行。
陜西省果業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長黃長科
黃長科則建議，要把蘋果的進化史融入到該本圖書中去，比如西府海棠果到新疆野蘋果再到中亞野蘋果以及日本蘋果、中國蘋果，全面展示蘋果的演進進程。同時，融入海棠果的古詩詞，歷史文化、故事等，讓整本圖書的內容含量更為豐富，拓寬讀者的閱讀視野。
西北農林科技大學鄉(xiāng)村振興學院院長、教授馮永忠
馮永忠建議，可以對圖書內容大綱進行適當調整，使其更加嚴謹。同時該本圖書可以將蘋果生產的地域變化、生產技術的推進演變，蘋果的生態(tài)、經濟、健康價值，對鄉(xiāng)村振興所做的貢獻都要有所體現(xiàn)，使得全書內容更加系統(tǒng)翔實，更兼具極強的實用性。
梁孝宏對各位專家學者到會指導該本科普圖書編纂工作表示衷心感謝，并歡迎大家參與到編纂工作中來，為《品味中國：話蘋果》一書提供更為豐富的資料與線索，高質高效做好書稿起草工作，共同努力編撰出一部經得起實踐和歷史檢驗，知識性與趣味性并存，深受讀者喜愛的科普讀物。
通過深入交流和探討，大家高度認同《品味中國：話蘋果》一書出版的價值，認為其具有不同尋常的重要意義。大家一致認為，編纂《品味中國：話蘋果》是一項系統(tǒng)工程，該書是一本關于蘋果和蘋果產業(yè)的百科全書，也是一部展現(xiàn)蘋果出圈的“文化密碼”。通過圖文并茂的形式，充分展現(xiàn)了蘋果的“前世今生”。以此次研討會為契機，今后將共同攜手、加強協(xié)作，確保編纂工作的順利進行。
據(jù)悉，《品味中國：話蘋果》一書的編撰旨在通過全面、深入地探討蘋果的歷史故事、文化、加工方式、健康營養(yǎng)以及科普知識，為公眾提供一本既有趣又有益的大眾科普讀物。通過本書的編撰，希望能夠激發(fā)讀者對蘋果的興趣，提升讀者對蘋果文化的認知，同時了解蘋果膳食文化，引導公眾科學合理地食用蘋果，推進健康中國建設。
此次《品味中國：話蘋果》科普圖書編輯出版交流研討會的順利舉辦，將有力推動《品味中國：話蘋果》的下一步編纂出版工作，也為系統(tǒng)謀劃本部科普圖書出版指明了方向、打開了思路、提振了信心。
當前，為使本書順利出版，確保內容的科學、正確、權威，已形成《品味中國：話蘋果》編輯出版方案。內容大綱也已初步出爐，分為蘋果簡史、蘋果與科技、蘋果與文化、蘋果與健康等章節(jié)，并附錄了中國蘋果消費地圖、中國蘋果種植區(qū)域圖、蘋果產業(yè)鏈圖解、中國蘋果加工重點企業(yè)、蘋果書單、蘋果營養(yǎng)元素表、蘋果產品體系表、大國蘋果賦等，內容全而精，為讀者打開了一扇重新認識蘋果的大門。
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